Die schönsten Mühlen im Schwarzwald
Die Landwirtschaft hatte seit je her eine große Bedeutung im Schwarzwald. Früher musste alles durch harte körperliche Arbeit von Mensch und Tier erledigt werden. Später war man in der Lage die Wasserkraft zu nutzen um damit Mühlräder anzutreiben. Viele abgelegene Höfe besaßen eigene Hofmühlen zum Mahlen von Getreide und auch als Antrieb von Sägen und anderen landwirtschaftlichen Geräten. Am Klappern der Mühle erkannte der Bauer ob seine Mühle gut lief. Für den Bau der Wasserräder wurde meist Kiefern- oder Lärchenholz verwendet. In den alten Mühlen gibt es viel zu entdecken. In den Mühlen, in denen Getreide gemahlen wurde, wird das Mehl von der Kleie im Beutelkasten getrennt. Die Kleie wird dann über den „Kleiekotzer“ ausgeschieden.
Dieser bestand meist aus einem holzgeschnitzten fratzenhaften Gesicht mit offenem Mund und sollte böse Geister aus der Mühle fernhalten. Durch Traktoren und die Motorisierung verloren die Mühlen später an Bedeutung.
Mein Tipp: Am Pfingstmontag gibt es einen deutschlandweiten Mühlentag. Hier haben auch im Schwarzwald zahlreiche Mühlen für ihre Besucher die Türen geöffnet. Es gibt zudem verschiedene Mühlenwanderwege, auf denen man gleich an mehreren Mühlen vorbei kommt.
Mühlenwanderwege im Schwarzwald
- Dieser Mühlenwanderweg beginnt in Ettenheim. In 7,5 km führt die Strecke am idyllischen Ettenbach entlang, vorbei an 12 Bauernmühlen aus dem 17. Jh. die teilweise noch heute in Betrieb sind.
- Beim Sägplatz in Simonswald beginnt der Mühlenwanderweg im Simonswäldertal. Während der etwa 3 Std. Gehzeit passiert man die Kronenmühle, Schlossmühle, Schwanenhofmühle, Ölmühle, Wehrlehofmühle und die Pfaffbauernmühle.
- Der 10,2 km lange Heimatpfad Hochschwarzwald ist landschaftlich besonders schön und abwechslungsreich. Er führt von Hinterzarten durch die Ravennaschlucht und über die Hochflächen von Breitnau zurück.
- Ottenhöfen im Achertal ist durch die verschiedenen, schön restaurierten Mühlen auch als das Mühlendorf im Schwarzwald bekannt. Am Kurpark beim Bahnhof in Ottenhöfen beginnt der etwas über 13 km lange Mühlenweg, der an 9 Mühlen vorbei führt. Auf der Strecke gibt es mehrere Einkehrmöglichkeiten und Getränkebrunnen.
- Auf dem aussichtsreichen Mühlenweg in Seebach kommt man an 3 Mühlen vorbei. Die Vollmersmühle, die Buhnefronze Mühle sowie die Deckerhof-Mühle sind die Mühlen, an der die schöne Strecke vorbei führt.
Mein Schwarzwald Reiseführer
als Buch im handlichen Format
In diesem Reiseführer sind die schönsten Ziele und Schwarzwald Sehenswürdigkeiten abgebildet und beschrieben, die ich auf meinen vielen Touren in dieser wunderschönen Region entdeckt habe.
- 66 Einzelziele werden hier auf je einer Doppelseite mit Fotografien, Text, Tipps und einer Anfahrtsbeschreibung präsentiert.
- 12 Autotouren sind zusätzlich mit jeweils einer eigenen Karte und einem Text beschrieben. So lassen sich die schönsten Ziele kinderleicht entdecken.
- Viele zusätzliche Informationen runden das Buch ab und machen es zu einer idealen Ergänzung zu diesem Online Schwarzwald Reiseführer.
Das Buch hat 176 Seiten, ein abwischbares Hardcover sowie ein handliches sowie sympathisches Querformat (13,2 cm x 20,4 cm) und kostet 19,80€ inkl. 7% MwSt..
Das moderne Design macht dieses Büchlein auch zu einem beliebten Geschenk für alle Liebhaber des Schwarzwaldes. ISBN-Nr. 978-3-943130-27-0
Wo bekomme ich das Buch?
Das Buch könnt ihr im Buchhandel oder im Internet kaufen und bestellen.
Auswahl einiger besonders sehenswerten Mühlen im Schwarzwald
- Malerische Mühle in einem wunderschönen alten Schwarzwaldhaus mit kleinem Museum in einem Seitental bei Titisee gelegen. Besichtigung nach Anmeldung möglich. Öhlermühle • Schildwende 18 • 79822 Titisee – Neustadt – Schildwende • Tel. 07651 5483
- Idyllisch auf einer Wiese gelegene Mühle mit Strohdach und schönem Bauerngarten. Die Mühle gehört zum Landwasserhof und befindet sich in Privatbesitz. Sie liegt zwischen Elzach-Oberprechtal und der Passhöhe auf der linken Seite.
- Die 1825 erbaute Hexenlochmühle besitzt 2 Mühlräder und kann besichtigt werden. Es gibt noch ein Restaurant und einen Shop. Hexenlochmühle • Hexenlochstr. 13+14 • 78120 Furtwangen • www.hexenlochmuehle.de • Tel. 07723 7322
- Eine besondere Rarität ist die Museumsmühle im Weiler bei Stühlingen-Blumegg. Sie besitzt gleich drei Mühlräder, mit denen fünf Mahl- und Stampfwerke angetrieben werden. Von Mai-Okt Führungen meist an den Wochenenden. Genaue Öffnungszeiten unter www.landkreis-waldshut.de • Tel. 07751 867403
Mein Tipp: Ferientage auf einem wunderschönen Schwarzwälder Bauernhof mit einer eigener Hofmühle sind ein besonderes Erlebnis. In der Hofmühle wird die Wasserkraft zum Mahlen von Mehl noch immer genutzt. Es wird auch eine Ferienwohnung vermietet. Schönbachhof • Oberibental 2 • 79271 St. Peter • Tel. 07660 423
Die Mühle ist in Privatbesitz und nicht frei zugänglich.
Weitere Sehenswürdigkeiten
Mittlerer Schwarzwald
Im Mittleren Schwarzwald sieht man noch besonders viele schöne Schwarzwälder Eindachhöfe. Auch ein Besuch der Hexenlochmühle ist immer wieder schön.
Südlicher Schwarzwald
Wilde Schluchten, beeindruckende Seen und alte Schwarzwälder Bauernhöfe warten darauf, bei einem Ausflug entdeckt zu werden.
Schwarzwald Berufe
Hier erfahrt ihr unter anderem was ein Köhler, Küfer oder Wagner für Produkte gefertigt haben. Im Resenhof in Bernau werden verschiedene Schneflerberufe vorgestellt.