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SpanishRegionale Küche im Schwarzwald
Bad Peterstal-Griesbach
Hotel-Restaurant Kimmig
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Regionale Spezialitäten in schönem Ambiente
Frischeste Zutaten und überwiegend regionale Produkte von zuverlässigen Erzeugern. Das sind unsere Zutaten mit denen wir mit viel Leidenschaft und Kreativität altbekannte Gerichte sowie echte badisch- schwäbische Klassiker und internationale Spezialitäten für unsere Gäste kochen. Genießen Sie die Zeit auf unserer Terrasse oder unseren liebevoll dekorierten Gasträumen und lassen Sie sich verwöhnen.
Wer genussvoll ausspannen, etwas aktiv erleben oder sich einfach nur erholen und inmitten einzigartiger Natur Kraft tanken möchte, ist in unserem familiär geführten Hotel genau richtig. Wir freuen uns Sie als Gast verwöhnen zu dürfen!
Ihre Familie Männle und Team
Adresse
Hotel-Restaurant Kimmig // Kniebisstraße 57 in 77740 Bad Peterstal-Griesbach // Tel. 07806 1055 // E-Mail: info@hotel-kimmig.de // www.hotel-kimmig.de
Bad Wildbad
Mokni`s Palais Hotel & Spa
Fangfrische Schwarzwaldforellen und hauseigene Patisserie
Regionale Spezialitäten wie fangfrische Schwarzwaldforellen aus dem hauseigenen Bassin oder saisonale Spezialitäten wechseln sich mit internationalen Angeboten in unserem Restaurant in Bad Wildbad im Schwarzwald ab.
Die hauseigene Patisserie sorgt für die süße Komponente und serviert köstliche Kreationen zum Kaffee oder Dessert. Für Frischluft-Liebhaber lädt außerdem die stimmungsvolle Terrasse, direkt an der Enz, zum Verweilen ein.
Ob beim morgendlichen Frühstück für unsere Übernachtungsgäste oder beim romantischen Dinner am Abend, genießen Sie die herrliche Umgebung im Zentrum von Bad Wildbad im Schwarzwald.
Adresse
Mokni`s Palais Hotel & Spa // Kurplatz 4-6 in 75323 Bad Wildbad // Tel. 07081 3010 // E-Mail: hotel@moknis.com // www.moknis.com
Bad Teinach
Berlins KroneLamm
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Seit jeher tief in der Familien- und Unternehmensphilosophie verankert
Die Liebe zur Region kann sich auf vielerlei Weise zeigen. Am schönsten jedoch durch den Willen, die Natur zu erhalten, die heimischen Erzeuger zu stärken und die Welt für die kommenden Generationen lebenswert zu halten. Die Worte Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit prägen das Konsumverhalten unserer Tage deswegen mehr als alles andere. Heute sind das allemal Modebegriffe mit werbewirksamem Potential. Noch vor 30 Jahren war es jedoch sehr ungewöhnlich eine Unternehmensphilosophie darauf zu gründen. Seit den Anfängen setzt Familie Berlin auf heimische Erzeuger und befreundete Lieferanten, auf einen rigorosen Qualitätsanspruch. Schon damals gab es frische Forellen aus dem Forellenbecken, Wild von befreundeten Jägern aus der Region und Kuhmilch aus dem Dörfchen neben Zavelstein. Noch heute ist diese Philosophie elementar mit dem Wirken von Familie Berlin verbunden und das Fundament der kulinarischen Spezialitäten und somit auf den Speisekarten der drei Restaurants nicht mehr wegzudenken.
Adresse
Berlins KroneLamm // Marktplatz 1-3 in 75385 Bad Teinach // Tel. 07053 92940 // E-Mail: info@berlins-hotel.de // www.berlins-hotel.de
Schlossberghütte Bad Teinach
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Urig und typisch Schwäbisch
Seit 2015 ergänzt die Schlossberghütte Bad Teinach unser gastronomisches Angebot für Wanderer und Genussfreunde aus der Region und lädt dazu ein, typische regionale und schwäbische Spezialitäten zu genießen.
Die charmante Hütte welche im Blockhausstil errichtet wurde, zeichnet sich durch eine urige, aber moderne Atmosphäre aus und ist ein Vorbild für Nachhaltigkeit und Regionalität im Teinachtal. Die Weißtannenstämme stammen dabei aus dem heimischen Stadtwald. Sie ist ein idealer Ort um vor, während oder nach einem Spaziergang oder einer Wanderung einzukehren und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Unser Tipp: Entdecken Sie den Premiumwanderweg „Der Teinacher“ und kehren Sie unterwegs bei uns ein. Der Besuch unserer Wanderhütte lohnt sich zu jeder Jahreszeit!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch – Ihr Schlossberg-Hüttenteam!
Adresse
Schlossberghütte // Uhlandstraße 50 // in 75385 Bad Teinach // Tel. 07053 290 // www.schlossberghuette.de
Neuweiler-Oberkollwangen
Landhotel Talblick
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Heimatküche in ansprechendem Ambiente serviert
Als Naturparkhotel und Naturparkwirt ist es für uns selbstverständlich, dass wir den größten Teil unserer Produkte von Lieferanten aus unserem einzigartigen Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord beziehen. Aus diesen regionalen Produkten entstehen besondere Genussmomente, mit viel Liebe kreierten und zubereiteten von unserem Chef Gerhard Stoll mit seiner Küchen-Crew.
Sie nehmen Platz an stilvoll eingedeckten Tischen. Unsere „Schwarzwald-Mädels“ verwöhnen Sie mit erlesenen Weinen, internationalen Getränken und servieren Ihnen kreative und solide Heimatküche des Schwarzwalds. In unserem familiär geführten Haus liegt uns ein liebesvolles Ambiente sowie ein freundlicher Service besonders am Herzen. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.
Ihre Familie Stoll und das Talblick-Team
Adresse
Landhotel Talblick // Breitenbergerstr. 15 in 75389 Neuweiler-Oberkollwangen // Tel. 07055 92880 // E-Mail: info@landhotel-talblick.de // www.landhotel-talblick.de
Regionale Küche im Mittleren Schwarzwald
Hornberg
Schloss Hornberg
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Schöne Aussicht & leckere Gerichte
Es ist wohl der schönste Ausblick, den Sie im Gutachtal genießen können!
Passend zur Aussicht auf die typische Schwarzwaldlandschaft servieren wir Ihnen gutbürgerliche Gerichte und Schwarzwälder Spezialitäten zeitgemäß und frisch interpretiert. Wir verarbeiten vorwiegend regionale Produkte und Wild aus heimischer Jagd. Man schmeckt, dass unser Küchenchef Spaß an seiner Arbeit hat.
Für Romantiker und Genießer bieten wir unsere Saison-Menüs und unser „Light my Fire“ Dinner (Candlelight Menü mit 5-Gängen inklusive einem Schloss-Aperitif)
Jeden Samstag Abend begleitet Ihren Genuss Klaviermusik, live und von Hand gemacht.
Adresse
Hotel Schloss Hornberg // Auf dem Schlossberg 1 in 78132 Hornberg // Tel. 07833 96550 // E-Mail: info@schloss-hornberg.de // www.schloss-hornberg.de
Regionale Küche im Südlichen Schwarzwald
Todtnauberg
Haus Tannenberg
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Genießen wird bei uns großgeschrieben!
Seit April 2019 sind wir mit Herz und Seele Gastronomen in unserer Wahlheimat Todtnauberg. Zwei Jahre lang führten wir erfolgreich das Restaurant Waldblick. Im Herbst 2020 nutzen wir die Chance und erwarben das heutige Restaurant “Haus Tannenberg”.
Nach sieben Monaten Umbauphase freuen wir uns darauf, euch mit kreativen und regionalen Gerichten verwöhnen zu dürfen. Wo es geht verwenden wir Qualitätsprodukte aus der Region. Zu jeder Jahreszeit findest du bei uns saisonale Köstlichkeiten. Auch ausgefallene kulinarische Kreationen stehen bei uns auf der Speisekarte.
Wie freuen uns auf Euch! Marta und Christopher
Adresse
Haus Tannenberg // Marta und Christopher Rastetter // Rüttestraße 44 in 79674 Todtnauberg // Tel. 07671 9997567 // www.tannenberg-todtnauberg.de